Etre apprenti, c’est préparer un diplôme tout en se forgeant une expérience.

Cette expérience est un atout essentiel pour l’insertion professionnelle.C’est aussi recevoir une rémunération qui permet un début d’autonomie financière.

L’apprenti a un contrat de travail d’une durée de deux ans généralement. Cette durée peut être plus courte en fonction de la formation et de la qualification de l’apprenti.

L’apprenti perçoit de l’entreprise une rémunération éxonérée de charges salariales, fonction de son âge et de l’année de contrat :

	Jusqu’à 18 ans	de 18 à 21 ans	plus de 21 ans
1ère année	25% du SMIC	41% du SMIC	53% du SMIC
2ème année	37% du SMIC	49% du SMIC	61% du SMIC

Le contrat comporte une période d’essai de deux mois.

Les congés sont identiques à ceux d’un salarié d’entreprise.

Il remplace les contrats de qualification, d'orientation et d'adaptation.

Il concerne les jeunes de 16 à 25 ans, ainsi que les demandeurs d'emploi de plus de 26 ans.

Sa durée est de 6 à 12 mois, il peut aller dans certains cas exceptionnels jusqu'à 24 mois. Il permet de préparer un diplôme ou une qualification professionnelle reconnue. La rémunération est fonction de l'âge.

Age	< BAC PRO	> BAC PRO
< 21 ans	³ 55 % du smic	³ 65 % du smic
21-26 ans	³ 70 % du smic	³ 80 % du smic
> 26 ans	ne peut être inférieure ni au smic ni à 85 %
	de la rémunération minimale prévue par
	la convention collective de l'entreprise

L’apprenti est un salarié intégré à l’équipe de travail, vivant au rythme de l’entreprise. Il est encadré par un maître d’apprentissage, professionnel confirmé.

Les cours se déroulent en général une semaine sur trois, une semaine sur deux en baccalauréat professionnels.
Horaires de cours : 8h55-12h50 (sauf vendredi 11h50) et 13h50-17h45. Ces horaires tiennent compte des possibilités d’accès par les différents transports en commun, trains et cars.

La restauration des stagiaires se fait sur place le midi. L'hébergement et la restauration du soir sont possibles à l'Auberge de Jeunesse situées à 5 minutes à pied du centre.
Une permanence sociale est organisée : les apprentis y trouvent des informations ou de l’aide pour leur vie personnelle.

Mercredis de l’apprentissage

Des réunions d’information sur l’apprentissage, les métiers et les diplômes préparés sont organisées le mercredi après-midi, d'avril à juillet. Elles ont lieu dans nos locaux à Dunkerque, ainsi qu’à Calais, Saint-Martin les Boulogne, Saint-Omer et Hazebrouck.

Jounées de Découverte des Métiers

Venez passer une journée dans nos locaux, ; vous expérimenterez une journée de formation pratique, rencontrerez des formateurs qui pourront vous conseillez dans votre orientation et votre recherche de maître d’apprentissage.

Vous voulez vous inscrire au CEFRAL ?

Remplissez un dossier de candidature. Il nous permettra de transmettre votre demande à des entreprises.

Elargissez aussi votre recherche en déposant votre C.V. sur les sites crées par plusieurs Chambres de Commerces et d’Industrie, les Bourses de l’Alternance .

Association pour la Valorisation de l'Apprentissage des Métiers du CEFRAL

Créée en 2007 par des anciens apprentis du CEFRAL

Les Objectifs  de l'association :

• Améliorer la vie quotidienne des apprentis et développer leur autonomie et leur citoyenneté
• Accompagner les jeunes pendant la formation
• Aider les apprentis à s'insérer dans la vie active
• Valoriser les métiers de bouche
• Faire découvrir nos métiers aux futurs apprentis
• Participation aux manifestations du CEFRAL (Remise de diplômes, jurys, forums ...)

Site : http://avamce.xooit.fr/

Contact : avamce@hotmail.fr